Steak z lososa, čerstvá uhorka s tvarohom a olivami, krutóny z kváskového chleba s rozmarínom

Lososa potrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Z tvarohu, olív a uhorky si pripravíme osolením a zmiešaním s olivovým olejom sviežu prílohu. Z kváskového chleba si nakrájame krutóny a tie opečieme na troche oleja s čerstvým rozmarínom. Steak z lososa pripravíme na rozohriatej panvici, kde roztopíme maslo a  pomaly opečieme z oboch strán. Preložíme na teplý tanier, na panvicu zastrekneme biele víno, ktoré necháme trochu  zredukovať a pridáme maslo. Vytvoríme si tak krémovú omáčku. Servírujme spolu, dekorujme trebuľkou.